【料理】炒小魚豆干
這一道料理很下飯哦~
不過，
有一點辣辣的，
所以小朋友不適合吃，
我就跟shining跟桂說：這個是大人的食物~~
★材料：
1.丁香小魚乾 半碗：先用溫水洗一洗。
2.五香豆干6片：切絲
3.豆豉 2T
4.辣椒半條 (去籽)切絲
(我跟老公都怕辣，所以加比較少，喜歡吃辣的話，可以使用1~2條)
5.蒜頭4小個：切片
★調味料：
1.醬油膏、米酒各1T
2.糖 1t
3.白胡椒粉 少許
★做法：
1.熱油鍋，爆香蒜頭、辣椒後，加入小魚乾拌炒，再加入豆干翻炒
2.加入豆豉，加入調味料，炒香，就可以上桌了哦~
★心得：
1.由於我跟老公都很怕辣，所以這次雖然使用少少的辣椒，我們還是覺得粉辣~
下次都不要用辣椒好了，只用白胡椒粉的辣應該就夠了~~
這一道料理很下飯哦~
不過，
有一點辣辣的，
所以小朋友不適合吃，
我就跟shining跟桂說：這個是大人的食物~~
★材料：
1.丁香小魚乾 半碗：先用溫水洗一洗。
2.五香豆干6片：切絲
3.豆豉 2T
4.辣椒半條 (去籽)切絲
(我跟老公都怕辣，所以加比較少，喜歡吃辣的話，可以使用1~2條)
5.蒜頭4小個：切片
★調味料：
1.醬油膏、米酒各1T
2.糖 1t
3.白胡椒粉 少許
★做法：
1.熱油鍋，爆香蒜頭、辣椒後，加入小魚乾拌炒，再加入豆干翻炒
2.加入豆豉，加入調味料，炒香，就可以上桌了哦~
★心得：
1.由於我跟老公都很怕辣，所以這次雖然使用少少的辣椒，我們還是覺得粉辣~
下次都不要用辣椒好了，只用白胡椒粉的辣應該就夠了~~
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