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之前冬天的時候,
很喜歡煮紅豆薏仁湯,
而夏天,我卻很愛只有薏仁的甜湯,
加上一點冰糖,
清清爽爽、冰冰涼涼的,
很適合當夏天的甜品哦~
而且…還可以美白哦~
呵呵~
這個夏天到處跑,
都變黑了…

【甜品】薏仁甜湯

★材料:(1~2人份)
1.洋薏仁1/4杯 (約55g)
2.冰糖1T(大匙)(約20g)(請依個人喜好做調整)(*註1)
3.水300cc

★作法:
1.把薏仁洗淨後,泡水1~2個小時。
2.在碗公內放入泡好水的薏仁及300cc的水。蓋上保鮮膜。
3.放在電鍋內。外鍋記得放4杯水。
4.等電鍋變成保溫就可以~
5.再放入1T的冰糖,就可以吃了哦~放在冰箱冰涼吃也很好吃哦~

註1:使用的冰糖量約最後水量的10%,煮完後的薏仁湯裡面的湯約200cc,所以我放了18g的冰糖。
      
          
【煮完裡面就還有湯哦~覺得湯不夠,再加開水也可以。我是覺得ok~煮起來的份量大概半個碗公吧!】
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因為薏仁湯要趁新鮮喝,最好1~2天就喝完,
所以這個份量只有1~2人的份量哦~

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