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最近天氣越來越熱,
今天準備了清爽開胃的「
鮮蝦芒果優格沙拉」當餐前菜
二個孩子及老爺都好喜歡~~ ^_^
吃完晚餐後,Shining還說還要再吃一盤生菜沙拉~
結果她又吃了一大盤的生菜沙拉,還說一定要淋上芒果優格醬呢~ ^_^
Shining真的很愛吃菜呢~
看她咔滋咔滋的一直啃蘿美生菜,
讓我想起以前養的小彼雷克斯大兔呀! ^_^ 真可愛~~


【沙拉】鮮蝦芒果沙拉~~佐「芒果優格醬」

◎芒果優格醬
★材料:芒果150g(大概1/3個~1/2個)、優格100g(我買AB的,一整杯倒進去)
★作法:芒果加上優格,用料理棒打一打~放在冰箱冰涼~
               
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◎鮮蝦芒果優格沙拉
★材料:蝦仁、芒果、蘿美生菜、玉米、葡萄乾
★作法:
1.蝦仁燙過,放在冰箱冰涼
2.芒果切丁,放冰箱冰涼
3.蘿美生菜洗乾淨後,放在冰開水中,放在冰箱中冰鎮。
4.要吃的時候,再把所有的材料:蝦仁、芒果、蘿美生菜、玉米(冰過)、葡萄乾鋪放盤子上,
  淋上芒果優格醬,就完成了~~

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