【料理】薑燒豬肉米漢堡(親子版) @ ines0322的部落格

今天早上突然好想吃米漢堡哦~
小孩們也超愛吃MOS的米漢堡~
常常煮飯，炒菜也差不多樣式…
今天換不一樣的晚餐好了~~
換了這個薑燒豬肉米漢堡，
前幾天吃飯都興趣缺缺的Gui，
居然不用媽媽喊，一下子就把米漢堡吃完了~~
真棒！

【料理】薑燒豬肉米漢堡

◎薑燒豬肉 (可以做大人版2份+小孩版2份)
★材料：梅花豬肉薄片或切絲200g、洋蔥絲40g、
★醃料：鰹魚醬油1T、米酒1T、味霖1/2T、薑泥1T
★調味料：鰹魚醬油1/2T、米酒1/2T、味霖1/2T、水75cc (每個人口味不同，請自行調整)
★作法：
1.醃：先把梅花豬肉醃10min。
2.炒：鍋中放一點油，先把洋蔥絲炒軟變有一點透明，再加豬肉拌炒到7分熟，
加入調味料，再煮到收一半汁，即可盛盤。

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◎米漢堡
★材料：白飯、鰹魚醬油、保鮮膜、桿麵棍、杯子(直徑9cm-->大人版本、8cm-->小孩版本)
★作法：
1.把白飯放在保鮮膜上，先用手把飯捏緊，增加黏度。
2.飯的上面蓋上保鮮膜，用桿麵棍，桿成約0.8~1cm的厚度。
   (桿的時候，可以把保鮮膜的四個邊都往後折1cm左右，
     這樣桿的時候，飯比較不會跑出去，厚度也會比較平均哦~)
3.杯子口沾水，壓出圓形，放在保鮮膜上。
   可以用杯口側輕敲桌面，飯糰會比較容易掉下來~
4.鍋中放一點油，煎到有一點金黃色，翻面。上面刷一點鰹魚醬油。
(註：若要用手拿，手要先沾水，飯才不會黏在手上哦~)

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◎組合：
★材料：煎好的米漢堡、薑燒豬肉、美生菜
★作法：把煎好的米漢堡中間放上美生菜及薑燒豬肉，就完成了哦~

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↓包上包裝袋，加分吧！ ^_^ 這樣吃起來也比較方便，不會掉滿地的內餡。
我做了有親子版的米漢堡，一大一小，可愛吧！