close
Gui一吃到親子丼蓋飯就說：「媽媽，這個好吃~」
(媽媽內心o.s.:呼~還好今天煮的有合他的胃~~)
不過…依舊…吃…很…慢… >_<
【料理】日式親子丼蓋飯
★材料：雞胸肉或雞腿肉約200g切小塊、洋蔥絲1/3個、蛋3個
★調味料：鰹魚醬油2大匙、米酒2大匙、味醂2大匙、清水200 cc
★作法：
1.用平底鍋，放一些油，把洋蔥絲炒軟變有一點透明，加入雞肉炒到變白。
2.加入調好的調味料，蓋鍋悶煮3~5min，讓雞肉煮熟。(小心湯汁不要煮乾…)
3.把打散的蛋，用畫圈的方式淋在鍋內，再煮一下，等到蛋汁差不多快收了，就可以關火~
(因為要給小孩吃，所以我有把蛋完全煮熟~)
4.要吃的時候，用木鏟鏟一塊，放在飯上，就完成了~~
全站熱搜
留言列表
